快餐店的空間策劃首先必需符合招待顧客和使顧客便利用餐這一基本要求,同時(shí)還要追求更高的審美和藝朮價(jià)值。快餐店內(nèi)部策劃首先由其面積決定。因?yàn)楫?dāng)代都市人口稠密,寸土寸金,因而須對空間作有效的利用,應(yīng)以顧客來快餐店的數(shù)目來決定其面積大小,這是快餐店平面策劃的一個(gè)重要要素。
餐桌數(shù)量的裝備和依據(jù)快餐店的規(guī)劃、形狀進(jìn)行恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)合。大多數(shù)快餐店都會選用方桌或是長方桌,由于這種形狀的桌面對比節(jié)省空間。在餐桌的挑選上能夠便用快餐廳中的那種餐桌,在顏色上亮麗而且又易于清洗,當(dāng)然若是快餐店面積答應(yīng)的話也能夠經(jīng)過屏風(fēng)或隔板恰當(dāng)?shù)母舫鲆恍┛臻g,招待一些有需求的客人用餐。
快餐店的空間有限,很多建材與設(shè)施均應(yīng)作經(jīng)濟(jì)有序的組合,以顯現(xiàn)出總體與部份的和諧。簡易的平面裝備富于統(tǒng)一的理念,裝修設(shè)計(jì)時(shí)仍是要應(yīng)用適度的規(guī)律掌握次序??觳偷甑难b修設(shè)計(jì)盡量采取簡易的風(fēng)格、明快的光彩,給顧客一種輕松喜悅的感覺。
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